Csészék melegen tartása, finomabb meleg italok készítése
Ha a kart pont a folyadék felszíne alá meríted és így gőzölöd, akkor habosítás nélkül is felmelegítheted. Ősszel és télen például jó megoldás ez a forralt borhoz és a forró csokihoz. Ha a bögrét szeretnéd felmelegíteni, akkor tedd a gőzkar alá és néhány másodperc alatt gőzöld ki. Ezzel a megoldással az italod hőmérséklete nem fog változni és tovább élvezheted a kávédat. A meleg hatására ugyanis nem lesz savanykás, kesernyés íze a forró kávénak, ami a hideg csészében általában előjön.
Mire figyelj?
Érdemes mindig alaposan kitisztítani a gőzkart minden használat előtt és után, hogy semmi ne maradjon benne. Szintén nagyon figyelj arra, hogy a forró gőzzel ne égesd meg magad, hiszen nem csak a gőz, hanem az alá tartott eszközök is gyorsan át tudnak melegedni. A legjobb, ha először kitapasztalod, hogy pontosan hogyan működik a kávéfőzőn lévő gőzkar és mennyi idő szükséges az egyes folyamatokhoz. Ha pedig már profin gőzölsz, próbáld ki a fenti barista trükköket, amikkel sok időt spórolhatsz.
Fotók: istockphoto.com
Fotók: istockphoto.com
