A kutatók a résztvevőket a kávéfogyasztás szerint három csoportra osztották fel. Azokat, akik havonta háromnál kevesebbet ittak, a „soha” csoportba sorolták, azokat, akik naponta háromnál több csészével ittak, „magas” csoportba sorolták, és mindenki más a „mérsékelt” csoportba tartozott.
Az egyes csoportok résztvevőinek bélflórájának elemzése után a csapat a L. asaccharolyticust izolálta, mint a kávéfogyasztáshoz leginkább kapcsolódó mikrobát. A szintek 4,5-8-szor magasabbak voltak a „magas” csoportban, mint a „soha” csoportban, és 3,4-6,4-szer magasabbak a „mérsékelt” csoportban, mint a „soha” csoportban.
Ezek az összefüggések konzisztensek voltak a résztvevők egészségi állapotától függetlenül, valamint az egyesült államokbeli és egyesült királyságbeli populációkban, ami azt jelenti, hogy az eredmények meglehetősen függetlenek a kávé típusától és az általános étrend összetételétől – magyarázta Segata.
Ezenkívül a kutatók kémcsőkísérletekkel validálták az eredményeket, ahol izolálták a L. asaccharolyticust, és elemezték növekedését. A baktériumok koffein- és koffeinmentes kávéval együtt is növekedtek, de gyorsabban fejlődtek, ha kávét adtak a táptalajhoz. Olvass még a témában
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
