Elkészítés:
Egy laposabb tálban keverd össze a cukrot, a sót és a borsot, majd tedd a lazacszeleteket a sós cukorba, és mindkét oldalukat vond be a keverékkel. Egy tapadásmentes serpenyőben melegíts fel egy kis olajat, és amikor már forró, a bőrös felükkel lefelé fektesd bele a lazacokat.
Süsd így 2-3 percig, majd fordítsd meg őket, és süsd a másik oldalt is ugyanennyi ideig, ha vastagabbak a szeletek, vagy egy kicsit rövidebb ideig, ha vékonyabbak. melegítsd elő a sütőt 230 fokra, minden lazacszelet tetejére tegyél 2-2 teáskanál sós cukrot, majd a szeleteket tedd át a sütőbe. Süsd őket 5-10 percig, folyamatosan figyelve, hogy a lazac ne égjen meg.
Az nem baj, ha a tepsi alján a cukor égettnek látszik, amíg a lazacok teteje csak arany-barna. Ha kész, vedd ki a lazacot és hagyd pár percig hűlni, mert a cukor nagyon forró lesz. Tálalás előtt húzd le a bőrt, és kínálj friss, citromos salátát mellé. Olvass még a témában
Nem leszek népszerű, de kimondom: nem mindenki érdemel második esélyt
„Többet kerestem, a végén mégis én maradtam nincstelen” – neked mit tanított a válás a pénzről?
Mióta kiléptem a mókuskerékből, elhűlve nézem, ahogy a barátnőim épp kiégnek benne
Ezt hozza 2026. október 18. a numerológia szerint: egyensúly és kapcsolatok
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
