– Két éve karácsonykor első fogásnak zellerkrémlevest akartam készíteni füstölt lazackockákkal – meséli Anna. – Mivel a zeller kemény zöldség, jól megéleztem a kést, hiszen nincs rosszabb dolog a konyhában, mint egy tompa vágóeszköz. Túl jól sikerült a művelet, ugyanis a hüvelykujjamba szaladt a kés. Olyan mély volt a seb, hogy szaladtunk a sürgősségi ügyeletre, ahol három öltéssel varrták össze. Aznap aztán olyan későn volt a karácsonyi vacsora, hogy soha nem felejtjük el.
Könnyen megesik, hogy halpucolás, de akár hagymavágás vagy hús szeletelése közben megszalad a kés, és ujjat ér. Ha kicsi a seb, elég bekötözni, de ha nem áll el a vérzés, mert túl mély a vágás, ne habozzunk elindulni az ügyeletre! De vigyázzunk a zöldségreszelővel is, az is tud olyan sérülést okozni, amely szempillantás alatt vérrel festi meg a káposztát vagy a burgonyát.
Óvatosan a pezsgővel!
A magyarok egyik kedvenc karácsonyi fogása a rántott hal, azt pedig csak felhevített, bő olajban lehet finom ropogósra sütni. Igen ám, de a halból távozó nedvesség miatt olykor kifröccsenhet az olaj, akár egyenesen a szembe vagy arcra, felkarra. Váratlan és fájdalmas élmény, ám a legtöbb esetben ezek első fokú égési sérülések, s nem igényelnek orvosi segítséget. Olvass még a témában
A megégett bőrt hideg (nem jeges) vízzel hűtsük, s bár az orvosok szerint fertőzésveszélyes, jól bevált népi praktika, ha hideg tejföllel bekenjük az érintett részt. Ha szembe került, behunyva pihentessük. Ugyanilyen égési sérülést okozhat a sütőbe való benyúlás is, amikor véletlenül hozzánk ér a sütő széle; vagy a forró viasszal és a forró vízzel való találkozás. Másod- és harmadfokú égési sérülésnél (felhólyagosodásnál) természetesen forduljunk orvoshoz, aki ellátja a sebet, és steril kötést helyez a sérült felületre.
