2. Sült kacsa
Igen, a kacsa nem fog hipp-hopp megsülni. Azonban manapság már sok olyan csomagolt kacsahúst kaphatunk, amelyet egyszerűen csak egy hőálló tálba kell tennünk – én szoktam rá egy kevés olívaolajat is locsolni – sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá néhány gerezd fokhagymát, és egyszerűen hagyjuk, hogy megsüljön.
Köretként süthetünk akár mellette is zöldségeket, vagy szintén egyszerű opció, ha pucolunk néhány szem burgonyát, megfőzzük, majd tört krumpliként tálaljuk a kacsa mellé. Ráadásként pedig jöhet egy nagy adag lilakáposzta is (például almás), amelyből manapság már szintén nagy a kész választék a boltok polcain, de sok termelői piacon is megtalálható.
