Tonhalas tortilla
A hot dog kiflihez hasonlóan jó ötlet az is, ha mindig van otthon egy csomag tortillád, amiből szintén bőven vannak teljes kiőrlésű, tudatosabb opciók is, de jó néhány lisztkeverékből te magad is könnyen süthetsz házi tortillát. Ha már kéznél van, akkor szórd meg bőségesen friss salátával, ízlés szerint tegyél bele további zöldségeket, önts rá egy doboz tonhalat, majd végül locsold meg valamilyen egyszerű öntettel, például zöldfűszerekkel kikevert natúr görög joghurttal. Ezután tekerd fel, és már kész is egy szuper ebéd.
Lencsés bolognai
A legtöbb tészta forró vízbe öntve 10-15 perc alatt elkészíthető, így abszolút gyors alap lehet egy finom ebédhez. Na de hogy mi kerüljön a tetejére? Például egy adag lencsés ragu, amit ugyanúgy elkészíthetsz, mintha húsból készítenél bolognai szószt, csak ebben az esetben a darált hús helyére lencse kerül. A leggyorsabb opció talán a vörös lencse, ami gyakorlatilag már azalatt megpuhulhat, hogy a tészta elkészül. Hogy még különlegesebb legyen, megszórhatod például friss petrezselyemmel, és már fogyaszthatod is.
Fotók: istockphoto.com
Fotók: istockphoto.com
