Így lett stresszmentes a karácsonyi menüm
Mára teljesen eltűnt belőlem az az aggodalom, hogy vajon mit fog szólni a család a gluténmentes ünnepi menühöz. A legtöbben észre sem veszik, hogy „mentes” változatot esznek – azt annál inkább, hogy finom, gusztusos és szeretettel készült.
A karácsony számomra már mentesen étkezve sem a korlátokról szól, hanem arról, hogy örömöt adjak – étellel, figyelemmel, közösséggel. Ha mindezt úgy tudom megtenni, hogy közben békében vagyok a saját érzékenységeimmel és az étkezésem szabályaival, akkor az ünnep valóban stresszmentes és finom lesz.
Hiszem, hogy a karácsony szépsége nem a fogások számán vagy összetettségén múlik, hanem azon, hogy lelassulunk, együtt lehetünk, és átérezzük az ünnep apró, boldog pillanatait. Ha ehhez épp egy glutén- és tejmentes vagy más „diétás” menün keresztül vezet az út, az csak ráadás – hiszen így mindenki nyugodtan és jókedvűen ülhet az asztalhoz. Olvass még a témában
