Hogyan különböztethetik meg a laikusok, hogy valóban friss, tanyasi, vagy nagyüzemi tojással van dolguk?
A tojás frissességét könnyű megállapítani. Tegyük vízbe, és ha lemerül, akkor friss a tojás. Ahogy a tojás öregszik, egyre több levegő jut bele, ezért a régi tojás lebeg a víz felszínén (ezt már nem érdemes elfogyasztani). A tojás minősége pedig elsősorban a takarmánytól függ, hogy mit eszik a tyúk. Mivel mi saját magunk termeljük meg tyúkjaink számára a takarmányt, pontosan tudjuk mit esznek tyúkjaink, miből lesz a tojás. Lenne lehetőség olcsóbb táppal is etetni tyúkjainkat, azonban a minőségből nem engedünk.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
