Hogyan készítheted el?
Cesar Sauza dietetikus azt javasolja, hogy ha articsókás vizet szeretnénk készíteni otthon, akkor forraljuk fel az articsókát vízben. Magát az articsókát ezután fogyasszuk el, a vizet pedig, amiben főtt, elkortyolgathatjuk. Ami az időzítést illeti, fogyaszthatod reggel, napindító italként, étkezésekhez, de akár levesekhez vagy turmixokhoz is adhatod. Utóbbi opciókat különösen érdemes kipróbálnod, ha önmagában nem tetszik az articsóka íze.
Bár az articsókás víz értékes ital, ha még jobban szeretnél kedvezni a szervezetednek, akkor magát a zöldséget is mindig fogyaszd el, például egy kevés vaj hozzáadásával, vagy turmixold bele egy zöldséges krémlevesbe.
Emellett, ha korábban még nem ettél articsókát, különösen figyelj arra is, hogyan reagál rá a szervezeted, hiszen nem mindenki tolerál egyformán jól minden zöldséget, és a káposztához, a brokkolihoz vagy a karfiolhoz hasonlóan éppen ellenkezőleg működve puffadást is okozhat. Ha viszont jól esik, akkor akár nap mint nap is bátran fogyaszthatod.
Forrás: byrdie.com Olvass még a témában
