Nem új keletű dolog, miszerint a módosabb helyeken már adnak a látványra is. Sőt! Elképzelhető, hogy a látvány sokkal jobban szerepet játszik az étterem színvonalában, mint maguk az ételek. Most már egyre trendibb és szebb, részletes leírásokat tartalmazó étlapokkal találkozhatunk, amikbe általában rengeteg gyönyörű profi kép található az adott fogásokról. Viszont ne tévesszen meg a látszat! Sajnos ezek zöme üres marketingfogás, különböző food- stylestok által megalkotott mesterkélt képek, amik közel sem tükrözik a valóságot. Biztos te is jártál már úgy, hogy miután megérkezett a rendelt étel az asztalra már közel sem az a látvány tárult eléd, amit előtte a képen láttál.
Kisebb volt, összeesettebb, vagy akár a színe sem olyan volt, mint amilyennek azt kínálták. Figyelj oda minden rendelésednél, ugyanis a vendéglátósok speciálisan úgy állítják össze az étlapjukat, hogy a pszichológiára alapozva a megfelelő szemmagasságba, általában középtájra vagy a felső sarkokba teszik azokat az ajánlatokat, amivel a legtöbbet tudják elcsalni. Legyen szó látványról vagy pénzről. Nem minden a látszat, ne engedd, hogy megtévesszenek!
Jól csengő nevek Olvass még a témában
A másik legnagyobb baki, aminek szinte kivétel nélkül minden ember bedől. A szépen hangzó, találó ételnevek. Ezek általában valami kreált fantázianevet viselnek, amivel egyértelmű, hogy jóval hangzatosabbá, így tehát eladhatóbbá válik általa az adott étel. Ennek szintén pszichológiai alapjai vannak. Hisz gondolj bele, mennyivel érdekesebbnek és különlegesebbnek találja az ember a sültkrumplit, ha inkább szalmakrumpliként van feltűntetve. Vagy például, mennyivel jobb és izgalmasabb a fekete erdő torta elnevezés, mintha simán úgy szerepelne az étlapon, hogy csokoládétorta.
