Hozzávalók (kb. 36 muffinhoz):
1/2 bögre olvasztott vaj (vagy ¼ bögre olvasztott vaj és ¼ bögre natúr, vagyis cukormentes almalé),
1/2 bögre cukor,
2 tojás,
1 bögre író, vagy joghurt,
1/2 teáskanál sütőpor,
1 bögre kukoricaliszt,
1 bögre liszt,
1/2 teáskanál só,
8-10 virsli, 2-3 centis darabokra vágva.
Elkészítés: Keverd össze a vajat és a cukrot, majd folyamatos kevergetés közben add hozzá a tojásokat és az írót, vagy a joghurtot. Egy másik edényben keverd össze a sütőport, a kukoricaliszttel, a lisztel és a sóval. Végül elegyítsd a két két edény tartalmát. Ezután vajazz ki egy muffintepsit, majd kanalazd bele a tésztát és tegyél egy-egy falat virslit mindegyiknek a közepébe. Utóbbi műveletet 12 lyukú muffinsütő esetében háromszor kell végigcsinálnod. 190 fokos sütőben 8-12 perc alatt aranybarnára sülnek. Tálalás előtt hagyd 5 percet hagyd pihenni a muffin hotdogokat.
