A cappuccino habja
A cappuccinóhoz bármilyen tejet használhatunk: a teljes tej, a zsírszegény tej és a szójatej egyforma habot képez rajta, ha tejhabosítóval felhabosítjuk.
A hagyományos cappuccinóhoz egy rész presszókávé mellé egy rész 70 fokos tej és egy rész tejhab kerül. Az egy adag presszókávé 35-30 ml rövid kávét jelent, amit frissen őrölt kávéból főzünk ki.