5 epres főétel idén nyárra, melyekkel a vendégeidet is lenyűgözheted

Írta Berényi Nóri 2023.06.05.

🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Beállítom a Google-ben

Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

Kanállal ette a pörköltet – ezért lett vége a kapcsolatnak

4/5 Epres protein saláta

Diétázóknak is hoztunk egy szuper könnyű és egészséges receptet. A protein saláta alapja valamilyen zöldsaláta legyen. Ez lehet jégsaláta, madársaláta, ruccola, vagy akár spenót is. Jöhet rá néhány vékonyra szeletelt hagymakarika, előre lepirított dió, fenyőmagvak, vagy akár mogyoró is. A fő proteinforrás a csirkemell lesz, amit szintén vágj fel vékony szeletekre és erre jöhet az eper. A kecskesajt most sem rossz választás, dressing gyanánt pedig balzsamecetet, vagy krémet választanánk hozzá.

5/5 Fetás, epres mártogatós

Ez a tökéletes reggeli, ebéd, vagy vacsora. Könnyed, nyári és megunhatatlan étel, amit minden gourmet imádni fog. A feta mártogatós elkészítése néhány percet vesz igénybe, szóval nem kell nagyon rákészülnöd. Villával törd szét a sajtot, majd kanalazz rá annyi tejfölt, hogy krémes állagot kapj. Jöhet bele egy kis fokhagyma, só, bors és néhány szem apróra darabolt olívabogyó is. Voilá, kész is a mártogatós.

Most jöhet az eperszósz. Az epret öntsd egy serpenyőbe, egy kis vízzel felöntve. Ízlés szerint mehet bele a cukor, fahéj és egy kis szegfűszeg is, ha aromásabb ízekre vágysz. Öntsd fel egy kis fehérborral és párold addig, amíg össze nem érnek az ízek és amíg még nem lesz lekvárszerű a szósz. Hagyd, hogy maradjanak benne nagyobb darabok is és most már csak kenyeret kell pirítanod a mártogatóshoz. Jó étvágyat!