5+1 egészséges uzsonna 5 perc alatt – nemcsak a gyerkőcnek fog ízleni!

Sütés nélkül készül a gluténmentes, egészséges édesség, olajos magvak nélkül.

Hozzávalók: ½ csésze aszalt füge, 1 csésze zabpehely, három evőkanál méz, ½ csésze tahini, ½ teáskanál fahéj, ¼ csésze összetört étcsokoládé, ¼ teáskanál tengeri só, 1 teáskanál vanília, 1 evőkanál kókuszolaj, 2 evőkanál chiamag, 2 evőkanál lenmag.

Elkészítés: A hozzávalókat – az étcsoki és a kókuszolaj kivételével – egy tálban alaposan összekeverjük, majd egy tepsibe simítjuk, sütőpapírra.

Az étcsokoládét és a kókuszolajat megolvasztjuk és összekeverjük, majd a tepsiben lévő massza tetejére kenjük. Hűtőbe tesszük 2-3 órára, szeletekre vágva tálaljuk

Kisméretű paprika friss, krémes kecskesajttal töltve, balzsamecettel meglocsolva – ínycsiklandó uzsonna.

Hozzávalók: 10-15 db sárga, piros minipaprika, 250gr kecskesajt, rozmaring, tengeri só, balzsamecet

Elkészítés: A minipaprikákat kicsumázzuk, félbevágjuk, és grillserpenyőben néhány perc alatt megpirítjuk mindkét oldalukat. Aztán krémes kecskesajttal egyenként megtöltjük őket. Használhatunk fűszeres kecskesajtot is. Végül friss rozmaringgal és tengeri sóval megszórjuk, és balzsamecettel finoman meglocsolva tálaljuk.