4 egyszerű VEGÁN reggeli őszre, recepttel

Horváth Petra
Írta: ,
4 egyszerű VEGÁN reggeli őszre, recepttel

Ebben a borongós időben minden erőmmel azon vagyok, hogy ne feledjem el, mennyire szeretem az őszt, de nem egyszerű ez a küzdelem, hiszen hiányzik a napsütés, a kellemesen langyos hőfok és a szépen sárguló táj. Azonban, mivel minden rosszban van valami jó, így a borús, esős időnek is megvan a maga pozitívuma, minthogy otthoni elfoglaltságra kényszerülünk, így kifejleszthetjük a kreatív reggelikészítési tehetségünket.

Ősszel rengeteg ízletes szezonális alapanyag áll a rendelkezésünkre, amik egészségesek és számtalan módon elkészíthetők. Most elhoztam négy olyan isteni reggeli variációt, ami ránézésre bonyolultnak tűnik, de igazából nagyon egyszerű elkészíteni, egészséges, és még a gyerekek is imádni fogják!

Édesburgonyás reggeli Kép forrása: savorynothings.com

Hozzávalók: 2 közepes édesburgonya.

Elkészítés: Ez az egyetlen recept, amit akár sósan, akár édesen is elkészíthetünk, hiszen az alapot az édesburgonya adja, amit 180°C-on 40-50 percig sütünk, majd kivesszük, hagyjuk kicsit hűlni, kettévágjuk, kissé megkaparásszuk a belsejét és kedvünkre ízesítjük!

Lehet görög joghurttal, dióval, sütőtök fűszerekkel és juharsziruppal is enni, de akár sóval, bazsalikommal, oregánóval, tejföllel és egy kicsi olíva olajjal is fogyasztható!

Mind a két verzió isteni, az elkészítési módok pedig szinte végtelenek! Az előző receptektől eltérően ezt inkább egy hétvégi nyugalmas reggelre javasolom, hiszen viszonylag lassabban elkészíthető, és a fogyasztása is időt vesz igénybe!

Almás pite kicsit másként Kép forrása: bakingmischief.com

Hozzávalók: 1. 5 bögre zabpehely, 2 bögre zabliszt, 1.5 teáskanál fahéj, ¼ teáskanál szerecsendió, ½ teáskanál szódabikarbóna, ¾ bögre almaszósz (házi, ha lehet), ½ csésze juharszirup, 1. 5 teáskanál cukornád melasz, 2 közepes alma kockázva.

Elkészítés: Egy nagy tálban keverjük össze a hozzávalókat az alma kivételéve, majd egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe halmozzuk a massza felét.

Egyengessük el, és szórjuk rá a felkockázott almát, majd a tetejére oszlassuk el a massza másik részét. A tetejére szórhatunk egy kicsi zabpelyhet vagy mandula-pelyhet.

160°C-on süssük 30 percig, várjunk, amíg kihűl, ezt követően szeleteljük és már fogyasztható is! Akár előző nap este is elkészíthetjük, vagy közvetlenül reggel, ha belefér az időnkbe!

Fókuszban

A legfinomabb snackek, amiket rohanós napokon a táskámba szoktam dobni

Az 5 legfinomabb tejes kávé recept, amiért minden nő odavan

Megéri hibrid autóval járni (?)