Az 5 legszuperebb házi fagylalt recept

Írta: ,

Ha te is imádod a fagyit, és szívesen csinálnál a forró nyári napokra sajátot ebből az isteni édességből, akkor vágj bele bátran a fagylaltkészítésbe, hiszen fele annyira sem bonyolult, mint amilyennek elsőre tűnik. Mutatunk neked néhány igazán ínycsiklandó fagyireceptet házilag, melyeket fagylaltgép nélkül is könnyedén elkészíthetsz.

Csokifagyi házilag Kép forrása: giverecipe.com

Egy isteni, házi csokoládé fagyihoz szükséged lesz 20 dkg étcsokira, amelyből 10 dkg-ot gőz felett kell megolvasztanod.

Két tojás sárgáját keverj ki 2 evőkanál porcukorral, majd adj hozzá 2 evőkanál cukrozatlan kakaóport is, és összeforgatjuk az olvasztott csokival. Verd kemény habbá a két tojásfehérjét és 2 dl habtejszínt is, majd add hozzá az előző keveréket.

Az egészet forgasd jól össze, majd keverd bele a maradék tört csokit is.

Öntsd egy celofánnal kibélelt üvegedénybe a krémet, majd tedd a fagyasztóba: 20-30 percenként keverd jól össze, hogy egyenletesen fagyjon meg, és ne egy masszív tömb legyen belőle.

Eperfagyi házilag Kép forrása: heartofabaker.com

A házi eperfagyihoz szükséged lesz fél kg fagyasztott eperre és 5 darab felkarikázott, fagyasztott banánra.

A gyümölcsöket tedd egy turmixgépbe, adj hozzá egy evőkanál mézet és 2 dl joghurtot, majd turmixold egyneművé a keveréket.

Tedd a fagyasztóba nagyjából 1 órára a krémet, és közben keverd át néhányszor, hogy egyenletesen fagyjon meg.