VIDEO Nyári horoszkóp: Mit hoznak idén nyáron a csillagok?
Tíz éve apám munkát vállalt egy pékségben. Első nap, reggel, amikor hazaért, csak annyit mondott: ,,Eddig azt hittem, a kenyér lisztből készül…”
Mi a kenyér?
A kenyér valójában erjesztett tészta, melyet a világ minden részén fogyasztanak.
Lisztből készül, méghozzá olyan alapanyagból, melynek termesztése adott földrészre jellemző.
Van kovásztalan változata is, mely lapos, és többnyire kövön sütik.
Alapvető élelmiszer…. lenne, ha elérhető lenne minden földrészen, eredeti, jó minőségben.
A házi kenyér illúziója a 21. században
Azt gondolod, nem tudod, hogy mit tesznek a bolti kenyérbe, emiatt úgy döntesz, hogy otthon fogsz majd kenyeret sütni.
A kutatást a receptnél kezded, ami valóban jobb kenyérminőséget eredményez, sőt, olyan magvakat raksz a kenyérbe, melyek egészségesek.
Egy dolgot hagysz ki a számításból: bár valamivel jobb minőségű kenyeret állítasz elő otthon, a liszt, melyből csinálod, gyakorlatilag ugyan az, mint amiből a nagyüzemben készítik a kenyeret.
Ugyanis ez a fehér őrlemény nem csupán liszt, hanem lisztet tartalmazó keverék.
A cikk folytatódik, lapozz!
5 tavaszi szett, amiben akkor is elegánsnak tűnsz, ha csak leugrasz a pékségbe
