Vágódeszka
Különösen a fán, de ha összekarcolódott, akkor már a műanyagon is könnyen megtelepednek a baktériumok.
Természetesen sokat számít, ha használat után azonnal elmosod a vágódeszkát, és nem hagyod, hogy a nedvesség rászáradjon, de időnként nem árt bevetni az alábbi trükköt a maximális biztonságért: vágj félbe egy citromot, és ezzel dörzsöld át a vágódeszkát, majd hagyd megszáradni.
A fa deszkára érdemes néha egy kis sót szórni, ami kiszívja a rostok közé került nedvességet, így a deszka nem fog olyan könnyen penészesedni. Természetesen a zöldségekhez és gyümölcsökhöz, valamint a húsfélék szeleteléséhez még így is érdemes külön deszkát használni.
Természetesen sokat számít, ha használat után azonnal elmosod a vágódeszkát, és nem hagyod, hogy a nedvesség rászáradjon, de időnként nem árt bevetni az alábbi trükköt a maximális biztonságért: vágj félbe egy citromot, és ezzel dörzsöld át a vágódeszkát, majd hagyd megszáradni.
A fa deszkára érdemes néha egy kis sót szórni, ami kiszívja a rostok közé került nedvességet, így a deszka nem fog olyan könnyen penészesedni. Természetesen a zöldségekhez és gyümölcsökhöz, valamint a húsfélék szeleteléséhez még így is érdemes külön deszkát használni.
