Hogyan készül a palackozott víz?
Sokszor az ásványvíz nem természetes, mert a gyártó maga állítja elő. A csapvizet megszűri, majd feltölti ásványi anyagokkal, és szénsav nélkül vagy szénsavval dúsítva eladja. Aki azt gondolja, hogy az ásványvízben kevés nitrát van, tévedhet. Az eltérő gyártmányú ásványvizek nitráttartalma között nagy különbségek lehetnek.
Vásárlás előtt érdemes összehasonlítani a nitráttartalomra vonatkozó adatokat, az érték 1 és 32 között mozog. Egyes palackozott vizekben nagyon sok a nátrium, ami magas vérnyomást okozhat. A palackra ragasztott feliraton látható, hogy mennyi nátrium van a vízben: literenként 5-100 mg még nem ártalmas, az 1000 mg körüli érték azonban már azoknak is túl magas, akiknek sport vagy egyéb fizikai megterhelés miatt fokozottabb nátriumbevitelre van szükségük.
