Ez az az idő, amikor érdemes félretenni a bonyolult desszerteket, és inkább hagyni, hogy a gyümölcs vigye a főszerepet. Három verziót mutatunk, amelyek közül mindenki megtalálja a hozzá illőt: van itt légies piskóta, omlós linzeres alap és egy olyan gyors megoldás, amit szinte kapkodva is össze lehet dobni, ha váratlanul jön a vendég.
Miért működik olyan jól a cseresznye a sütikben
A cseresznye magja körüli hús sütés közben rengeteg levet enged, ami a tésztát belülről nedvesen, szinte pudingosan tartja. Emiatt érdemes olyan alapokat választani, amelyek elbírják ezt a nedvességet: a piskóta megemeli, a linzertészta pedig körbeöleli és kompenzálja a folyós lét. A magozás persze macerás, de egy egyszerű magozó eszközzel vagy egy szívószállal is könnyen kiszedhető a mag anélkül, hogy szétnyomnánk a gyümölcsöt.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
