Később a desszertjeikről szintén híres svájciaknál is bővítették a tudásukat, a sok tapasztalat aztán évekkel ezelőtt egy csodálatos zuglói cukrászda megnyitásáig vezetett. Az azóta egyre nagyobb sikernek örvendő Ideál Desszertnél egy dolog viszont máig sem nem változott: szívvel-lélekkel, és persze mennyei francia desszertekkel várják a minőségi és finom édességre vágyókat.
Honnan ered a sütemények és a cukrászkodás iránti szeretetetek?
Én is, és feleségem, Eszter is érettségi után mentünk el cukrász szakmát tanulni a Gundel Károly Vendéglátó Középiskolába. Én már 16 évesen elkezdtem nyári munkaként cukrászdákban dolgozni, mint segéd. Ekkor még nem tudtam, hogy ebben a szakmában szeretnék dolgozni.
Négy év cukrászsegéd munka után az akkori kollégáim és főnököm tanácsolta, hogy nyugodtan mehetek cukrásznak tanulni. Feleségemet, Esztert is már a cukrásziskola előtt érdekelte a süteménykészítés. Otthonukban sokat sütött tortákat. Olvass még a témában
Miért kezdtem el minden reggel gyömbéres citromos teát inni, és mit vettem észre magamon
Ezek kerültek a 2026-os vision boardomra – És ezért tettem fel őket
„Annak van hatalma fölötted, akinek adsz” – Egy fontos lecke, amit a lányomnak tanítottam
Mit tudnak a francia nők, amit a magyarok nem? Van 5 szokásuk, ami nálunk ritka
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
