Így készítsük el a proseccós pogácsát
A proseccós pogácsa elkészítéséhez alapvető hozzávalókra van szükségünk, amelyeket kellemesen összeválogatva egy valódi ínyenc falatkák készülhetnek. A következő összetevőket érdemes beszereznünk és ízlés szerint variálnunk:
- 100 ml prosecco
- 250 g búzaliszt
- 100 g vaj, szobahőmérsékletű
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 tojás
- 1 sütőpor
A procedúra megkezdése előtt melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Keverjük össze a vajat a cukorral és a sóval, majd adjuk hozzá a tojást, ezzel további krémes állagot biztosítva a tésztának. Ezt követően lassanként adagoljuk hozzá a proseccót, amely nem csak ízt ad az ételnek, de egyedülálló puhaságot is biztosít. A lisztet és a sütőport alaposan elegyítsük, majd fokozatosan dolgozzuk bele a proseccós keverékünkhöz. Amikor a tészta egységes állagú, nyújtsuk ki fél centiméter vastagságúra, és egy pogácsaszaggatóval formáljuk meg a kis korongokat. Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és tegyük a sütőbe 15-20 percre, amíg aranybarnára sülnek.
