4 piros paradicsom 1 egész tojás 3 dkg friss zsemlemorzsa 1 evőkanál almaecet 1 csokor petrezselyem 6 szár metélőhagyma 2 evőkanál extra szűz olívaolaj só
Elkészítés
A tojást tedd bele egészben egy főzőedénybe, és főzd keményre a forrástól számítva 8 perc alatt. Hűtsd le hideg vízben, és vágd fel kockákra. Mosd meg folyó víz alatt a snidlinget és a petrezselymet, majd vágd fel finomra. Olvass még a témában
A zsemlemorzsát öntsd bele egy tálba, nedvesítsd meg almaecettel, és addig kevergesd a kezeddel, amíg csomómentes, könnyű állagú nem lesz. Ezután add hozzá az apróra vágott tojást, az olívaolajat, a snidlinget, a petrezselymet, a sót, és az egészet jól keverd össze.
