Paprikás padlizsánsaláta
Hozzávalók: 2 padlizsán, egy kaliforniai paprika, 2 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. olívaolaj, só, bors, petrezselyemzöld, kakukkfű, oregánó, bazsalikom.
Elkészítés
A padlizsánt kockázd fel, szórd meg sóval, borssal és a fűszerekkel, majd hagyd fél órát állni. Öntsd le a levét és a félbe vágott hagymával együtt tedd egy serpenyőbe.
Olvass még a témában
A zöldségeket locsold meg az olívaolajjal, és fólia alatt süsd meg, majd a hagymákról húzd le a héjat és kockázd fel őket. A tejfölt keverd el a zúzott fokhagymával, sóval, borssal és ízlés szerint fűszerekkel, majd locsold a sült padlizsán és paprika kockákra.
Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!
Beállítom
