– fél csésze tejszín
– 1 teáskanál só
Elkészítés: Olvass még a témában
Egy közepes edényben, közepes lángon kezdd el melegíteni a cukrot, miközben folyamatosan kavargatod egy fakanállal. Vigyázz, hogy egyenletesen olvadjon, és ne égjen oda sehol! Amikor a cukor már teljesen megolvadt, add hozzá a vajkockákat. Vigyázz, mert a cukor ettől gyorsan buborékozni kezd majd. Kevergesd a krémet körülbelül 2-3 percig, amíg a vaj teljesen felolvad a cukorban. Ekkor nagyon lassan csorgasd bele a tejszínt is a karamellbe. Légy óvatos, mert a vajhoz hasonlóan itt is buborékozásra számíthatsz. Ha elkevergetted a karamellt és a tejszínt, hagyd egy percig forrni az egészet, majd húzd le a tűzről, és gyorsan keverd bele a sót.
