Paszternák
A pasztinák néven is ismert gyökérzöldség elsőrangú rost-, B-vitamin és E-vitamin forrás. Vastartalma révén elősegíti a megfelelő vérképzést, hiánybetegség esetén pedig minél gyakoribb fogyasztása javasolt.
A konyhában a krumpli alternatívájaként vagy azzal együtt is használhatod. Íze kicsit hasonlít a fehérrépáéra, ám annál egy árnyalatnyival édeskésebb. A benne lévő cink kiválóan táplálja a bőrt és a hajat.
