Így készül a joghurt házilag
Joghurtot te magad is könnyen készíthetsz, nem kell hozzá más, mint két liter, legalább 2,8 százalékos tej, és egy kis dobozos joghurt. A tejet, ha nem pasztörizált, forrald fel, ha bolti, akkor elegendő 40 fokra melegíteni.
A 40 fokos tejbe öntsd bele a joghurtot, majd a lábast csavard konyharuhába, vagy bármi egyébbe, ami melegen tartja – nyáron nem lesz nehéz dolgod. 6-8 óra elteltével már eheted is a joghurtot, ami hűtőszekrényben néhány napig eláll.
Ha egy konyharuhán keresztül lecsepegteted, krémesebb görög joghurtot kapsz. Tehetsz bele gyümölcsöt is, de azt csak közvetlenül a fogyasztás előtt rakd bele, hogy ne romoljon meg.
Olvass még a témában
