Padlizsán rudacskák
Mindössze egy éles késre, egy zöldséghámozóra, egy közepes padlizsánra és némi sóra lesz hozzá szükséged a klasszikus palacsintatészta mellett.
Hámozd meg a padlizsánt, vágd minél hosszabb csíkokra, sózd meg, hagyd állni félóráig, öblítsd le, paskold szárazra, majd palacsintatésztába mártva (esetleg prézlibe is forgatva) dobd őket forró olajba. A gyerekek körében legalább annyira népszerű lesz, mint a halrudacska!
