Plusz egy tipp
A sokáig földben hagyott tavaszi hagyma alsó része tovább növekszik. Minél édesebb ízt szeretnél, annál hamarabb húzd ki – ha pedig markáns, erősebb aromára vágysz, ne siess a szüreteléssel!
A tavaszi hagyma előnye, hogy szinte bármilyen fogást feldobhatsz vele: a zöldséglevesek, a húsfélék, a köretek és a sós sütemények egytől egyig ízletesebbek lesznek tőle, de akár kenyérbe is sütheted. Édes jellegének köszönhetően akkor sem okoz gondot, ha fogyasztása után társaságba kell menned, mivel nem olyan „ragaszkodó”, mint a fokhagyma vagy a póré.
