Hogyan növessz tavaszi hagymát?

Néhány héten belül fogyasztható tavaszi hagymára tehetsz szert. Óvatosan húzd ki a földből, tisztítsd meg, aprítsd föl, a helyére pedig jöhet az utánpótlás!
Egészen nyár elejéig gondoskodhatsz újabb adagokról. Az egész friss növényt alufóliába csomagolva egy hétig tárolhatod a hűtőben.

A tavaszi hagyma nemcsak finom, de rendkívül egészséges is. Minden hagymaféle jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, hiszen növeli a „jó”, azaz HDL koleszterin szintjét, míg csökkenti a „rosszét”, tehát az LDL-ét.
Fél csészényi aprított tavaszi zöldhagyma 2 500 nemzetközi egységnyi A-vitamint, 22,5 mg C-vitamint és 0,9 mg vasat tartalmaz.