„Az ehető gombát is kell hőkezelni” – Beszélgetés egy gombaszakértővel

Címlap / Életmód / Táplálkozás / „Az ehető gombát is kell hőkezelni”...

„Az ehető gombát is kell hőkezelni” – Beszélgetés egy gombaszakértővel

🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek

Egyébként a mérgező gombákkal is lehet festeni?

Abszolút! Nem számít, hogy ehető, vagy mérgező a gomba. Pl. a fahéjszínű likacsos gomba is festőgomba és ez az egyetlen mérgező taplófaj az országban. De a vargányákkal is lehet színezni, pedig azok jóízű, ehető gombák. Ez nem az én szakterületem, de akit érdekel a természetes textil- és anyagszínezés, annak nem csak a gyógynövények, hanem a gombák körül is érdemes szétnéznie.

Történtek még innovációk gomba-téren az elmúlt években?Előrelépés figyelhető meg a ruhakészítés terültén, ugyanis kétféle vegán bőrt készítenek a gombákból. Az egyik technikához a kombuchát használják, belőle vékony, pergamenszerű bőröket csinálnak. A kb. 1 centis gombaréteget megszárítják, ami során az egytizedére zsugorodik, 1-2 milliméteres bőrlap lesz belőle, és ez gyakorlatilag szabásra, festésre kész.

A másik technika során gombamicéliummal szövetnek át különféle természetes anyagokat a föld alatt. Amikor úgy gondolják, hogy a gomba elvégezte a dolgát és elérte a megfelelő tömörséget, gyors hőkezeléssel leállítják a folyamatot. A kapott tömböket úgy szeletelik, formázzák, préselik, vágják, ahogy azt a szükség megkívánja. Ez a két eljárás ismeretes jelenleg, már hazánkban is foglalkoznak velük.

Olvass még a témában

Azért nagyszerűek ezek a technikák, mert gyakorlatilag minden környezeti terhelés nélkül teszik lehetővé az anyagok gyártását, hiszen a gombáknak pont arra van szükségük, azt bontják le, amik az ember, de sokszor a természet számára is hulladéknak minősülnek. 

Ha komolyan felkeltette a cikk az érdeklődésedet, Lászlóéknak van egy zárt csoportjuk, ahol minden gombákkal kapcsolatos kérdést, publikációt átbeszélnek. Ezt itt találod: https://www.facebook.com/groups/gombahatarozo/

Oldalak: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Kapcsolódó cikk a következő oldalon:

🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!