Milyen céllal lett éppen Szécsény a székhelyetek?
Alapításunkkor fontos szempont volt, hogy az alapanyagok nagyrészt helyi, illetve nyomon követhető forrásból származzanak, és hogy üzemünket egy hátrányos helyzetű térségben építsük fel, hozzájárulva ezzel a szakképzett munkaerő helyben tartásához.
Mekkora kihívásként éltétek meg, hogy fenntartható márkát hozzatok létre?
Eredendően egy fenntartható termékcsaládot szerettünk volna megalkotni, ezért a működési modellünket ennek mentén alakítottuk ki. A gyártáshoz szükséges teljes villamos energiát napelemekkel termeljük meg, víztisztító berendezést használunk, a gyümölcsöket és zöldségeket főként a helyi gazdáktól szerezzük be, és tisztelettel bánunk a maradékokkal is, a gyártás során visszamaradt almazúzalékot például a környező farmok tehenei kapják.
