Az elkészült finomságokat akár el is ajándékozhatjuk a közelgő karácsonyi ünnepek alkalmából díszes szalaggal átkötött, átlátszó műanyag csomagocskában, kosárkában.
Párizsi krém (ganache)
A párizsi krém általában sütemények, bonbonok töltelékéül szolgál. Most megismerheted az elkészítési módját.
Hozzávalók:
- 1,5 dl tejszín
- 30 dkg csokoládé vagy tortabevonó
Elkészítés:
Forrald fel a tejszínt egy főzőedényben, majd vedd le a tűzhelyről, és hagyd kihűlni. Vágd fel apróra a csokoládét, és olvaszd meg vízfürdő fölött. A folyékony csokoládét add a tejszínhez, és keverj belőlük sima masszát. Egy kevés hideg tejszínt még önthetsz hozzá, ha szükségesnek látod a simaság érdekében. Olvass még a témában
Van 5 csillagjegy, aki nem is tudja, milyen rejtett képességei vannak
A sportorvos szerint ez a lenyűgöző dolog történik, ha elkezdesz visszafelé sétálni
„Sajnos örökbe kellett adnom a babámat” – Nők, akik későn vették észre, hogy terhesek
Tökéletes választás hideg, téli estékre: 5 ínycsiklandozó, meleg saláta vacsorára
A még forró ganache-hoz keverhetsz alkoholt (likőrt, rumot vagy pezsgőt), mézet, apróra vágott dióféléket (diót, mogyorót, mandulát), aszalt gyümölcsöt, nugátot, szörpöt. Végül beleforgathatod kakaóba, fahéj és kakaó keverékébe, kókuszba, csokireszelékbe, aprított dióba, mandulába.
Márványos pralinét kapsz, ha különböző színű csokifajtákat vegyítesz. Kiskanállal oszlasd szét a langyos masszát pralinéformákban, vagy gyúrj belőle kis golyókat, és tedd hűtőszekrénybe.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
