Nehogy megvedd ezeket a konyhai eszközöket – a profi séfek szerint

A konyha berendezésekor könnyű elcsábulni a boltok polcain sorakozó színes és trendi eszközök láttán. Azonban ha a hely szűke vagy a költségvetés szigorúsága megköveteli, érdemes kétszer is megfontolni, hogy valóban szükségünk van-e minden új kínálatra. Ráadásul, ha minimalista irányt szeretnénk követni, a profi séfek tanácsai aranyat érhetnek. Ők pontosan tudják, mely eszközök segítik, és melyek hátráltatják a hatékony főzést.

A mini konyhai eszközök buktatói

Sok konyhai eszköz, amely első pillantásra hasznosnak tűnhet, valójában csak helyet foglal a fiókban vagy a pulton. Ilyen például a mini konyhai kütyük hada – mini kés, mini habverő, mini vágódeszka –, amelyek bár cuki megjelenéssel bírnak, mégsem praktikusak a mindennapi használatban. Egy profi séf szemében ezek feleslegesek, mert komoly főzésnél már a méretükből adódóan is nehézséget okozhatnak.

Az elektromos tojásfőzők

Amikor már az alapvető feladatokat is gépekkel oldjuk meg, könnyen áteshetünk a ló túloldalára. Az elektromos tojásfőzők például egy olyan eszköz, amelyet a legtöbb profi szakács felesleges luxusnak tart. Egy egyszerű edényben és forró vízzel könnyedén ugyanazt az eredményt érhetjük el, ráadásul így még helyet is spórolhatunk a konyhában. A séfek gyakran említik, hogy nincs szükség külön eszközre, amely csupán egyetlen funkciót lát el.

Oldalak: 1 2

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

5 tévesen egészségesnek kikiáltott élelmiszer – több bennük a cukor, mint egy szelet csokiban

Külföldiek meglepő élményei Magyarországon: „Nem hittem el, hogy mákot adnak a gyereknek”

4 csillagjegy, akinek a nyár vége szerelmet hoz

Sajnálom, de ilyen árak mellett nem fogok még borravalót is adni

„Csak a halálos ágyán mondta el az igazat” – Családi titkok, amiket évtizedekig őrizgettek

A 8 legjobb parfüm trópusi nyaralásra – nálunk ezek a befutók