Persze nem csak dekorációs elemként hasznosíthatod a gesztenyét és a makkot. Előbbi például megfőzve rendkívül finom, ráadásul valódi őszi illattal tölti meg a lakást.
A boltokban te magad is meg tudod vásárolni a gesztenyét, akár szárított formában is, de ilyenkor áztasd be egy éjszakára, valamint jegyezd fel, hogy 450 gramm gesztenye 175 gramm szárított gesztenyének felel meg. Forralj fel egy lábasban vizet, majd vágd meg egy kicsit a gesztenyék héját, és addig főzd őket, míg ez nagyjából le nem válik róluk. A végén forró állapotában, rögtön szedd le róluk a maradék héjat, mert lehűlve ez már szinte lehetetlen!
Ezután kész is a főtt gesztenye, amit süteményekhez, tésztaételekhez, húsokhoz egyaránt adhatsz. Ha viszont a főzés kevésbé szimpatikus, akár meg is pörkölheted őket a sütőben. Ilyenkor szintén meg kell vágnod a héját, majd egy tepsiben egymás mellé téve, 20-30 percig süsd őket. Figyelj oda arra, hogy sose maradjon nyers, mert a csersav rendkívül ártalmas az emberi szervezetre.
