Papaya
A körte alakú trópusi finomság Közép-Amerikában őshonos. Puha húsa, és borsszemre emlékeztető, ehető magjai vannak. Általában 15-20 cm hosszú, de akár félméteresre is megnőhet. Elsődleges fegyvere a C-vitamin, a folsav és a kálium.
A benne lévő papain enzim rendkívül hasznos a szervezet számára a fehérjék megemésztéséhez. Frissen és sütve is isteni az íze, citrommal vagy lime-mal tehető pikánsabbá.
