A szalmonella
A szalmonellának több fajtája létezik. El kell keserítsek mindenkit, szinte mindenen van szalmonella. Van, aki mindig megmossa a tojást. Nos, ez többnyire olyan, mint halottnak a csók. Nemcsak a tojáson, hanem minden húson, leginkább a csirke húson van szalmonella, mely hőkezeléssel pusztítható el.
A csirke húst sokan ecetes vízben áztatják kicsit – nagyon helyesen, ugyanis ez valóban sok szalmonellát tüntet el a hús felületéről. A tojással kapcsolatban arra kell ügyelni, hogy ne együk nyersen, sőt, ne kóstoljunk nyers tojást tartalmazó nyers tésztát, sem gyúrtat, még a világ legfinomabb süteményéét sem.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
