Hozzávalók 12 darabhoz:
200 g rozsliszt
100 g barna cukor
3 darab közepes tojás Olvass még a témában
100 ml tej
1 csomag vaníliás cukor
1/2 csomag sütőpor
50 g vaj + a formához
200 g reszelt sárgarépa
½ kávéskanál fahéj
100 ml habtejszín
½ csomag habfixáló
100 g zöld marcipán massza
100 g színes tojás drazsé
Elkészítés:
A tojásokat kihabosítjuk a barna cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tejet. A sütőport a liszthez keverjük, majd az egészet a tojásos keverékhez adjuk. A vajat megolvasztjuk, és összedolgozzuk a lisztes eleggyel.
A sárgarépát megtisztítjuk, és megreszeljük. A reszelt sárgarépát is a muffin masszába keverjük, és alaposan összekeverjük.
A masszát egy 12 darabos muffin tepsi papírkapszlikkal bélelt mélyedéseibe töltjük.
A sütőt előmelegítjük, és 180 fokon 20 perc alatt megsütjük a muffinokat. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk őket kihűlni.
A tejszínhabot a habfixálóval kemény habbá verjük. Ha a muffinok kihűltek, a tetejüket a kemény habbal megkenjük.
A hideg zöld marcipánt lereszeljük. Ez lesz a „fű” a nyuszi fészkek tetején. A fűbe tojásdrazsékat ültetünk.
Íme, el is készültek a húsvéti nyuszifészkek.
Roppant dekoratív díszei lehetnek a húsvéti asztalnak.
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
