Becherovka
Karlovy Vary méltán híres természetesen arról is, hogy itt állították elő az első Becherovkát. A történet úgy szól, hogy egy orvos hagyta ott az ital alkotóelemeinek a listáját egy gyógyszertárban, ahol a gyógyszerészek évek során tökéletesítették azt, és végül elnevezték a gyógyszertár tulajdonosáról, Joseph Becherről.
Igaz, az új terméket akkor még kizárólag gyógyszertárakban árusították. Az ital alkotóelemeit máig óriási titok övezi, de annyi biztos, hogy néhány közülük kizárólag Karlovy Vary környékéről szerezhető be a mai napig.