Amit még érdemes figyelembe venned
Akár pogácsaszaggatóval készíted a burgonyát, akár csak szimplán késsel levágod a széleit, természetesen sok maradék fog keletkezni. Ez viszont még nem jelenti azt, hogy a szemetesben kellene landolnia. Nyugodtan belefőzheted például zöldséglevesbe, ha pedig nagyobb mennyiség gyűlik belőle össze, megfőzheted, és készíthetsz belőle tört burgonyát vagy krumplipürét is. Illetve, mivel az olvadós burgonya is tipikusan azok közé az ételek közé tartozik, amelyek frissen a legfinomabbak, mindig csak akkora mennyiséget süss ki belőle, amekkoráról úgy gondolod, hogy el is fogy.
Ami pedig az egészségtudatosságot illeti: alkalmanként, egy alapvetően egészséges és kiegyensúlyozott étrendet követve nyugodtan megehetsz egy adag klasszikus olvadós burgonyát. De kipróbálhatod úgy is, hogy sütőben vagy Air Fryerben készíted el. Mindkettő esetében az a lényeg, hogy előre „pácold be” a burgonyát. Végül, de nem utolsó sorban lecserélheted akár magát a burgonyát is, és használhatsz helyette édesburgonyát vagy más hasonló zöldséget, viszont arra figyelj, hogy más opciónál valószínűleg az elkészítés ideje is változni fog.
Forrás: wellandgood.com Olvass még a témában
