Az ókori egyiptomiaknak volt egy olyan furcsa szokása, hogy mezesedényeket temettek a királyi sírok belsejébe annak reményében, hogy így megédesíthetik a túlvilágra jutásokat. Aztán eltelt 3000 év, a sírokat feltárták, a méz pedig még mindig remek állapotban volt. Ha hiszünk ebben a történetben, különösen jogosan kérdezhetjük: meg tud egyáltalán romlani a méz?
Van lejárati dátuma a méznek?
A természetes, megfelelően tartósított mézről kijelenthetjük, hogy nem jár le. Hihetünk azoknak a híreknek is, amelyek szerint a régészek több ezer éves mézet találtak az ókori egyiptomi sírokban, ami még mindig jó volt. Ilyen régi mézzel a legtöbben ugyan valószínűleg soha nem fogunk találkozni, ez a felfedezés bizonyítja, hogy a jól tárolt méz hihetetlenül sokáig eltartható.
Így sok élelmiszerhez hasonlóan a méznél sem indokolt, hogy szem előtt tartsuk, pontosan mikor készült, illetve mi a lejárati dátuma. Azonban mégis bőven találkozhatunk olyan mézesüvegekkel, amelyeken szerepel lejárati dátum. Ezeket azonban a boltok leginkább arra használják, hogy friss készletük legyen. Főként azért, mert bár továbbra is fogyasztható marad, a méz kinézete idővel megváltozhat. Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
