Amire figyelj
Van egy fontos kivétel, ami szinte biztos, hogy a méz gyors megromlásához vezethet: ha nedvességnek van kitéve. Ebben az esetben ugyanis erjedni kezdhet és viszonylag hamar megromolhat. Ha ez megtörténik, az könnyen felismerhető, ugyanis kellemetlen szagú, savanyú és penészes lehet.
Hogy ezt elkerüld, mindig szorosan lezárva, a nedvességet távol tartva, egy hűvös helyen – például a kamrában – tárold, ahol nem éri napsütés. Ha ezekre a dolgokra figyelsz, és azt sem hagyod, hogy bármilyen szennyeződés kerüljön a mézbe, akkor jó eséllyel használható marad addig, amíg egyébként ki nem fogyna.
Forrás: tasteofhome.com, tasteofhome.com, nyitókép: Olivie Strauss/unsplash.com Olvass még a témában
