Fitinsav
A lencse egyik nagyon hasznos anyaga a fitinsav, amely kiváló antioxidánsként szolgál. Vagyis segíti a szervezetet a szabad gyökök megkötésében, ezáltal megakadályozhatja sok, akár halálos betegség kialakulását is. Nagy mennyiségben fogyasztva azonban érdemes vigyázni vele, mivel csökkentheti a kalcium felszívódását!
Cukorbetegség
A lencse fogyasztását cukorbetegek számára is javasolják, mivel a glikémiás indexe (GI) alacsony, így a szénhidráttartalom bevitele nem emeli drasztikus szintre a vércukrot. Természetesen bele kell számolni a napi ételfogyasztásba, de kis mennyiségben is sokat segíthetünk vele szervezetünknek.

Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!
Beállítom





