Zabpalacsinta
Hozzávalók: 1 érett banán, 1 bögre zabpehely (vagy zabliszt), 1 tojás, ¼ bögre tej (lehet növényi is, de a laktózmentes a legjobb), csipetnyi só, másfél teáskanál vanília kivonat, 1 teáskanál sütőpor, ½ teáskanál fahéj, juharszirup, pekándió.
Elkészítés: Egy aprító segítségével a zabot liszt állagúra őröljük, majd hozzá adjuk a banánt és a tojást, és alaposan eldolgozzuk. Mehet bele a tej, só, sütőpor és fahéj is, majd tovább mixeljük. Folyós, de nem teljesen hír állagot kell, hogy kapjunk. Egy palacsintasütőben kis adagonként kisütjük, és egymásra halmozzuk.
Ha elkészült, tehetünk rá vajat, juharszirupot és aprított pekándiót, vagy tetszőleges feltétet. Gyors, finom és igazi energiabomba! Olvass még a témában
