Gluténmentes muffin zabpehelyből: 10 perces megoldás

Mindenkinek vannak olyan napjai, amikor valami édesre, finomra vágyik, de a gyors és egyszerű receptek ritkán felelnek meg az egészséges táplálkozás kritériumainak. Ha Ön is azok közé tartozik, akik szeretnék elkerülni a glutént, esetleg érzékenyek rá, akkor a gluténmentes muffin receptjeink éppen Önnek szólnak! A zabpehely alapú muffinok nemcsak egészségesebbek, de rendkívül puhák és ízletesek is, arról nem is beszélve, hogy alig 10 perc alatt elkészíthetőek.

Miért érdemes zabpelyhet használni?

A zabpehely az utóbbi években hatalmas népszerűségre tett szert, nem alaptalanul. Tápanyagokban gazdag, alacsony kalóriatartalmú, ráadásul kiváló rostforrás, amely segíti az emésztést és hosszú távon teltségérzetet biztosít. Ami a gluténmentes változatot illeti, érdemes figyelni arra, hogy a zabpehely a gyártó által garantáltan gluténmentes legyen, hiszen gyakran szennyeződhet búzával feldolgozás során.

A muffinkészítés egyszerű lépései

istockphoto.com

Hozzávalók:

• 1 csésze gluténmentes zabpehely
• 2 db érett banán
• 2 db tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 csésze mandulatej
• 1/4 csésze méz vagy juharszirup
• Csipet só
• Fahéj vagy más fűszer ízlés szerint
• Opció: csokoládé darabok vagy bogyós gyümölcsök

Elkészítés:

Olvass még a témában

Ez vár rád a szerelemben idén januárban – zodiákusod szerint

Nem haladsz az életedben? Ez a 4 félelem tart vissza igazán – így kerekedj felül rajta

A terápia nem luxus, hanem érzelmi higiénia – és ezért lenne rá mindenkinek szüksége

Nullától tízig: ennyire vagy kompatibilis a hónap szülötteivel, a Kosokkal

1. Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokra.
2. Turmixgépben keverje össze a zabpelyhet lisztes állagúra.
3. Adjon hozzá minden folyékony hozzávalót: banán, mandulatej, tojás, vanília kivonat, és az édesítő (méz vagy juharszirup).
4. Turmixolja simává, majd adja hozzá a száraz hozzávalókat: sütőpor, csipet só, fahéj.
5. Keverje közepesen simára, majd töltsön meg vele formákat.
6. Ha szeretne, most adjon hozzá csokoládé darabokat vagy gyümölcsöket.
7. Süsse a muffinokat 15-20 percig, vagy amíg a tetejük aranybarnára sül.

Oldalak: 1 2

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

5 tévesen egészségesnek kikiáltott élelmiszer – több bennük a cukor, mint egy szelet csokiban

Külföldiek meglepő élményei Magyarországon: „Nem hittem el, hogy mákot adnak a gyereknek”

Nyáron egész éjjel bukóra hagyod az ablakot? Ezért nem túl jó ötlet így tenni

4 csillagjegy, akinek a nyár vége szerelmet hoz

A manipulatív bűntudatkeltés 5 formája – Hidd el, nem mindig te vagy a hibás a vitákban!

3 csillagjegy, akinek augusztus közepe szakmai sikert hoz