Akkor megéri?
Ha szeretnél egy plusz lépést beiktatni a zöldségek és gyümölcsök tisztításába, a szódabikarbónás áztatás jó választás lehet – különösen a keményebb héjú terményeknél. A kutatások alapján valóban hatékonyabban távolíthat el bizonyos felületi növényvédőszer-maradványokat, mint a sima csapvíz. Ugyanakkor nem érdemes túl nagy jelentőséget tulajdonítani neki: a már a növény belsejébe jutott vegyületeket nem távolítja el, és fertőtlenítésre sem alkalmas.
A legfontosabb továbbra is az, hogy fogyasztás előtt mindig mosd meg a zöldségeket és gyümölcsöket folyó víz alatt – ez az egyszerű szokás önmagában is sokat számít az élelmiszer-biztonság szempontjából.
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
