Shakshuka
A shakshuka nem más, mint egy egyszerűen elkészíthető arab lecsó.
Egy serpenyőben ¼ csésze olívaolajon párolj üvegesre egy fej apróra vágott hagymát, majd ezen fonnyassz meg 1 nagy, csíkokra vágott zöld kaliforniai paprikát.
Ehhez adj egy teáskanál sót, borsot, 8 zúzott fokhagymát, 1 teáskanál köményt, 1,5 teáskanál pirospaprikát, 75 dkg kockára vágott paradicsomot, 10 dkg kockázott feta sajtot és 8 egész tojást.
Olvass még a témában
Ha összesült az étel, a tetejét szórd meg friss petrezselyemmel.
Meleg pitával tálald!