Curry kebab
Hozzávalók: 1 dl kókusztej, 2 evőkanál piros curry paszta, 1 evőkanál mogyoróvaj, 30 dkg sertéshús (kis darabokra vágva), 1-1 fej piros és sárga kaliforniai paprika, 1 lilahagyma, 1 paradicsom
Elkészítés:
Áztasd be a fanyársakat körülbelül húsz percre, addig keverd össze a kókusztejet, a curry pasztát és a mogyoróvajat, majd szedd ketté és hagyd állni, amíg előkészíted a nyársakat. A kis darabokra vágott húsokat és zöldségeket húzd fel a nyársakra, majd forgasd meg őket a korábban elkészített szószban. Olvass még a témában
Ha grillen készíted, akkor körülbelül 3-4 perc elég neki oldalanként, sütőben elkészítve pedig a színe alapján figyeld, és félidőben forgasd (a sütési idő a sütődtől és a beállítástól függ, de legalább 20 perc kell neki) Tálalás előtt újra csepegtethetsz a nyársakra a maradék szószból vagy kis tálban az asztalra is tehetsz belőle!
