Az utolsó simítások: sütés
Főzés után érdemes a sonkát gyorsan lesütni, hogy ropogós kérget kapjon. Kenj rá mézes-mustáros mázat és helyezd forró sütőbe rövid időre, amíg szemet gyönyörködtető fényes bevonattal nem rendelkezik. A máz egyszerűen összekeverhető mézből, mustárból és egy kevés barna cukorból, amely tökéletes kiegészítője lesz a sós sonkának.
