Chips
George Crum főszakácsként dolgozott New York egyik éttermében az 1850-es években, amikor egy napon az egyik elégedetlen vendég visszaküldte a francia sült krumplit a konyhába, hogy „legyen vékonyabb, sósabb és ropogósabb”.
Crum másodszor vékonyabb krumplidarabokat sütött, de a vendég ezeket is visszaküldte. Ugyanez a jelenet, még vékonyabb krumplidarabokkal harmadszor is lejátszódott.
Negyedszer Crum már nagyon dühös volt, ezért olyan vékonyra karikázta fel a krumplikat, hogy át lehetett látni rajtuk. Vízbe merítette, majd ropogós barnára sütötte, és jól megsózta őket. Olvass még a témában
Azt hitte, hogy a vendég el fogja utasítani a barnára sült, agyonsózott krumplit, de az nagyon is elégedett volt vele.
Cikkünk forrása: Larry Verstraete: Kinek a fejéből pattant ki? (Alexandra Kiadó, 1997.)
